Технические условия (ТУ) - это документ, устанавливающий технические требования к изготавливаемой продукции, а также порядок и методику контроля этих требований.
Технические условия являются нормативным документом, сокращенно НД. Для большинства продукции роль нормативного документа играют ГОСТы на технические условия, то есть такие ГОСТы, в наименовании которых есть фраза "технические условия". Например, ГОСТ 31454-2012 - Кефир. Технические условия является нормативным документом и его вполне можно использовать для производства продукции, в данном случае кефира.
В том случае, когда ГОСТ на продукцию отсутствует, изготовитель вынужден разрабатывать собственный нормативный документ: технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО).
ТУ разрабатывают в соответствии с требованиями ГОСТ 2.114-2016 - Единая система конструкторской документации. Технические условия, который устанавливает требования к содержанию и построению изложения технических условий.
С 01.01. 2017 г., вместо общероссийского классификатора продукции (ОКП) ОК 005-93 действует общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2).
Пример обозначения ТУ:
ТУ ХХ.ХХ.ХХ-ХХХ-ХХХХХХХХ-ХХХХ, ТУ 32.50.13-001-47507717-2021,
где 32.50.13 – код группы продукции (первые 6 цифр),
001 – порядковый номер ТУ, присвоенный разработчиком,
47507717 - код предприятия по Общероссийскому классификатору предприятий и организаций (ОКПО),
2021 – год утверждения документа.
В ВЕРХНЕМ ЛЕВОМ УГЛУ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА УКАЗЫВАЕТСЯ КОД ОКПД2 ПОЛНОСТЬЮ
9 ЦИФР
ОКПД2 ХХ.ХХ.ХХ.ХХХ
ОКПД2 32.50.13.190
Утверждает ТУ руководитель держателя подлинника, заверяя своей подписью и печатью предприятия.
Как правило любые ТУ, за исключением ТУ на пищевую продукцию (об этом ниже), имеют следующие разделы, которые идут по порядку:
- технические требования;
- требования безопасности;
- требования охраны окружающей среды;
- правила приемки;
- методы контроля
- транспортирование и условия хранения;
- указания по эксплуатации;
- гарантии изготовителя.
В свою очередь технические условия на пищевую продукцию разрабатывают по ГОСТ Р 51740-2016 - Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению, который устанавливает требования к содержанию ТУ и регламентирует следующий порядок разделов:
- область применения;
- требования к качеству и безопасности;
- маркировка;
- упаковка;
- правила приемки;
- методы контроля;
- правила транспортирования и хранения.
Собственником технических условия, как правило, является разработчик, он же, обычно, является изготовителем продукции. То есть, технические условия — это внутренний документ изготовителя, который является держателем данного документа. При желании технические условия можно зарегистрировать.
Регистрация/Экспертиза/Согласование технических условий (СТО) - процесс внесения информации о технических условия в базу данных "Товары России" осуществляется территориальными органами исполнительной власти по государственному надзору в области стандартизации, метрологии и сертификации.
В процессе регистрации технических условий заявитель получает зарегистрированный каталожный лист продукции (КЛП) отражающий основные сведения о продукции и ее производителе, с присвоением регистрационного номера и титульный лист технических условия с печатью регистрирующего органа и с регистрационными реквизитами. Экспертиза и согласование подтверждается штампом, проставляемым на каждом листе ТУ/СТО.
При оказании услуг наше главное правило – соблюдение всех требуемых норм и стандартов, мы строго придерживаемся законодательства Российской Федерации:
- Федеральным законом от 29.06.2015 N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации"
- Федерального Закона РФ от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Именно эти законодательные акты регулируют применение таких ГОСТов, как ГОСТ Р 51740 и ГОСТ Р 51074.